エジプトで有名なB級グルメと言えば「コシャリ」ですが、忘れてはいけないのが「ハワウシ」。地元エジプト人にとても人気の食べ物です。胃袋元気なエジプト人は、コシャリ＆スーパーハワウシを一度の食事で平らげますが、これはそうそう真似できるものではありません。胃袋元気自慢な日本人の方がいらっしゃいましたら、是非、現地エジプトで挑戦してみてください。
そもそも「ハワウシ」って何？
エジプトのパン（エイシ）の内側にバターを塗り、ひき肉・玉ねぎ・ハーブ類を炒めたもの（ハンバーグ状にしたもの等）を挟みます。そして大きなオーブンで焼き上げます。ひき肉には牛などの頭肉も使うそうな。頭の肉・・head meat !! 柔らかく適度な脂があるお肉です。ただ一説では、「何の肉かよくわからない」と言われている安い謎の肉が使われているのだとか？！謎の肉はいろいろな憶測を招くわけですが、”男性が元気になる！”との噂もあって、男性諸君は今日もハワウシを食べに出かけます。最近では、鶏ミンチを使ったハワウシも登場しているようです。
スーパー・ハワウシ
さて、そんなハワウシのスーパーバージョンが「スーパー・ハワウシ」。通常のミンチを挟んだハワウシに、モッツァレラチーズ、ソーセージ、そしてまた別のチーズと盛りだくさん。そりゃもう、コッテリですわ。写真を見るだけで、胃がもたれそうですが、胃袋元気なエジプト人は、これを食べ、さらにコシャリも食べたりします！
写真は、フライドポテトとカットトマトがセットになったものです。
油っぽいものは腹持ちがいいと言いますので、スーパーハワウシはかなり腹持ちのいい満腹感を得られる食べ物と言えるでしょう。そして、何より安い。とってもリーズナブルなそのお値段は、日本円で50円～300円ほど。コスパ最高でーす。
ちなみに、おいしいです。
ハワウシメニュー
このメニューは、スーパーハワウシのお店とは別のお店です。お店の名前は「ハワウシママ」。ハワウシの他にもコフタやチキンもあるようです。エジプト的なママの絵と、その下には「100％国産」というようなことが。それが売りのようです。
・ハワウシ 15ポンド
・ソーセージハワウシ 20ポンド
・パステルマ（干し肉）ハワウシ 20ポンド
・モッツアレラハワウシ 17ポンド
・チェダーチーズ？ハワウシ 17ポンド
・ミックスチーズハワウシ 20ポンド
・ＢＢＱハワウシ 15ポンド
・ハワウシママ 25ポンド
※ビーフ、ソーセージ、干し肉、ミックスチーズ、ママのハーブなどが入っています。
・僕に怒らないでハワウシ 30ポンド
※ソーセージ、干し肉、サラミ、ミックスチーズ、マッシュルームなどが入っています。
最近では、エジプトのお国事情でパン（エイシ）のサイズが小さくなったのだとか・・・。
では、ハワウシ よろしく。
